Endivie kaldes også for bittersalat, og er en salaturt der danner bladrosetter der kan være krusede eller glatbladede. Endivie kan anvendes i salat hvor friske sprøde blade indsamles fra køkkenhaven eller rødderne kan graves op om efteråret og fremdrives i mørke, hvorved blege skud (julesalat) fremkommer. En norditaliensk variant hedder Radiccho og får røde blade. Julesalat og friske hoveder af endivie er blevet populære i Danmark i de seneste år.

0 Comments

Leave a reply

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

CONTACT US

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

Sending

©2019 Kostplanen Madopskrifter fra Kostth planen

Log in with your credentials

or    

Forgot your details?

Create Account