Denne plante er almindelig vildtvoksende i Danmark, og har været dyrket som lægeplante som feberstillende middel og nellikerod hentyder til den fine duft der kommer ved at gnide på roden der indeholder nellikeolie og garvesyre. Roden er i gamle dage brugt som krydderierstatning for kanel og nellike. Duftstoffet i febernellikerod er eugenol der også findes i kryddernelliken. Hvis roden lægges i vin kan vinen få en vermouthagtig smag.

0 Comments

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

CONTACT US

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

Sending

©2019 Kostplanen Madopskrifter fra Kostth planen

Log in with your credentials

or    

Forgot your details?

Create Account