Gouda

I Danmark vokser skovhindbær vildt og de røde små frugter indsamles fra skove i juli måned. Det gule hindbær...

Af hollandsk oprindelse. Tvebaklignende og bagt af hvede- eller rugmel uden salt. Beskøjt var pga. sin holdbarhed en væsentlig...

Pandanblade er mørkegrønne aflange stærkt aromatiske blade der bruges i østens køkken især i indonesisk og malaysisk mad. Friske...

Kaldes også rejebrød. Almindeligt anvendt i Østen, hvor de spises som tilbehør til stort set alle retter. De er...

Havrerod er en gammel dansk grønsag der minder om skorzonerrod. Planten er toårig og får lyslilla blomster. Den forgrenede...

Tørrede grønne ærter kaldes russiske ærter.

Den velsmagende drik cider fremstilles af gæret æblesaft – undertiden også af pæresaft. Cider er især populær i Frankrig...