Gule hindbær

Er en lille sjov formet sommersquash der kan findes med både blågrøn eller hvidlig gul farve. Den smager f.eks....

Traditionelt anvendes lige dele svine- og kalvekød til danske frikadeller, men stort set alle former for hakket kød, fisk...

Kokosmælk er nærende og forfriskende og bruges i karryretter.

Hvidløgsgræs kaldes også for kinesisk purløg, hvidløgspurløg mm. Aliium chinesis er en flerårig krydderurt der får græslignende blade og...

Fuldkornsrugmel fremstilles af hele groftmalede kerner af rug med alle skaldele. Der kan forekomme skaldele i melet.

Løbe er et enzym, udvundet af kalvemaver eller fra mikroorganismer og tilsætningen bevirker en koagulation af mælken, hvilket er...

Lægge i koldt vand og give et opkog.

Den spiselige kastanie (Castanea sativa) stammer fra Balkanlandene og vokser vildt i syden. Den er ikke beslægtet med vores...