Hellefisk, som er en slægtning til helleflynderen, lever i de artiske farvande og kan blive op til 1 m lang og kan veje op til 25 kg. Kødet er temmelig fedt og derfor egner det sig godt til røgning. Den grønlandske, røgede hellefisk er en kendt delikatesse. I øvrigt kan mindre eksemplarer tilberedes som andre fisk f.eks. ved stegning eller pochering. Fås hele året frisk, frossen eller røget.

0 Comments

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

CONTACT US

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

Sending

©2019 Kostplanen Madopskrifter fra Kostth planen

Log in with your credentials

or    

Forgot your details?

Create Account