Hellefisk, som er en slægtning til helleflynderen, lever i de artiske farvande og kan blive op til 1 m lang og kan veje op til 25 kg. Kødet er temmelig fedt og derfor egner det sig godt til røgning. Den grønlandske, røgede hellefisk er en kendt delikatesse. I øvrigt kan mindre eksemplarer tilberedes som andre fisk f.eks. ved stegning eller pochering. Fås hele året frisk, frossen eller røget.

0 Comments

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

info@kostplanen.dk    |    

©2020 Kostplanen Madopskrifter fra Kostth planen

Log in with your credentials

or    

Forgot your details?

Create Account