Ses ikke ret ofte i Danmark hos de forskelllige forhandlere. Importeres fra Norge og Finland. Hjerper er lidt større end agerhøns, der er rustbrune, løb og tæer er beklædt med børsteagtige fjer.

Kødet er lyst og har en anelse af letkrydret smag. Bør plukkes inden tilberedning.

0 Comments

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Danish Danish English English French French

Log in with your credentials

or    

Forgot your details?

Create Account