Honningmelon kan dyrkes i drivbænk eller drivhus, og er et opsvulmet bær af honningmelonplanten, der er etårig og i slægt med græskar og squash. Honningmelonen er oval, og har en glat skal og et grønligt frugtkød. Den importeres gerne fra Sydeuropa og spises naturel eller kommes i frugtsalater eller som forret med spegeskinke m. M.
Honningmelon
-
Skalmel
, Køkken ordbog, 0
Er groft, ikke sigtet, billigt mel malet på en pillekværn. Brugtes tidligere til at bestrø bageplader og brød inden...
-
Sildehaj
, Fisk, Køkken ordbog, 0
Sildehajens enorme størrelse kan forlede nogle til at tro, den er farlig. Men der findes intet bevis for, at...
-
Japansk pære
, Køkken ordbog, 0
Japansk pære indeholder dobbelt så meget vand som de pærer vi dyrker i Danmark. Frugten er meget sød og...
-
Røget ål
, Køkken ordbog, 0
Opbevares tørt og køligt, og hvor luften er frisk, da den hurtigt optager fremmede lugtstoffer. Pakkes derfor godt ind...
-
Knapost
, Køkken ordbog, 0
Fremstilles som kvarg, blot tilsættes der salt og kommen tilsidst. Knaposten blev i gamle dage fremstillet af kærnemælk.
-
Nachips
, Køkken ordbog, 0
Mini tortillas (mexikanske majspandekager), der er friturestegte. Anvendes til snacks eller til nachos.
-
Endivie
, Køkken ordbog, 0
Endivie kaldes også for bittersalat, og er en salaturt der danner bladrosetter der kan være krusede eller glatbladede. Endivie...
-