Italiensk sveske

Gule squashfrugter er dejlige i salater og tyndtskivede på madder osv. Squash kaldes også for zuccini eller courgette. Det...

Anvendes bl.a. til de russiske pandekager “”Blinis

Eddikesyrnet sild med skind, traditionelt serveret i marinade indeholde sur fløde og rå løg.

Flad skive skært kød, især om kalvekød, der steges på forskellig måde. Wienerschnitzel (Original og traditionel lavet af kalvekød.),...

En kødudskæring af bugstykket. Slag anvendes til rullepølser og –stege (til braisering) og til farsvarer, herunder andre pølsevarer.

Den tørrede bark af kaneltræet der stammer fra Sri Lanka. eller Cassia kanelbark der stammer fra Kina. Anvendelse. De...

Pølse fremstillet af oksekød, svinekød og spæk (som oftest). Kødet hakkes og æltes med salt, peber, allehånde og nelliker...

Indonesisk krydderiblanding, der anvendes som smagsgiver til marinader. Den bruges til at marinere kød til de indonesiske grillspyd, der...