På marker, især bakkede og let skyggede områder i dale østpå i Jylland. Kig efter en hvid fodbold midt på marken og det er som oftest en Kæmpe Støvbold. Kæmpe Støvbold bør som andre støvbolde have lyst, hvidt kød og være fast i konsistensen. Hele svampen er hvid til bleghvid, med en tynd skorpe omkring, som kan trækkes af inden tilberedning.
Kulinarisk.
Måske ikke verdens største kulinariske oplevelse, men bliver den skåret ud i små tern og godt ristet på panden, kan den udgøre et fortrinligt og velsmagende måltid. Invitér gerne vennerne på besøg da denne svamp som oftest kan veje op til 2 kg eller kan ses i størrelse op til fodbolde. Prøv eventuelt at blande æg, mel, salt, peber og mælk og dyp nogle skårne firkanter i denne dej. Steg dem i frituren til de er gyldenbrune. Server med friskplukket grøn salat.
Skær eventuelt denne som oftest store fodbold i skiver og lav en dejlig svampelasagne med hvidløg og andre svampe.

0 Comments

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

CONTACT US

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

Sending

©2019 Kostplanen Madopskrifter fra Kostth planen

Log in with your credentials

or    

Forgot your details?

Create Account