Kaldes også rejebrød. Almindeligt anvendt i Østen, hvor de spises som tilbehør til stort set alle retter. De er fremstillet af tørrede, pulveriserede rejer, der blandes med tapiokamel og derefter presses til tynde plader.
Kroepoek skal, inden de kan spises, koges i olie i få sekunder. Her vokser de til 2-3 gange den oprindelige størrelse, og farve og konsistens skifter.
Kroepoek kan også købes færdigbagte som rejechips eller prawn crackers.

0 Comments

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Danish Danish English English French French

Log in with your credentials

or    

Forgot your details?

Create Account