Kvæder er citrongule og letdunede når de er modne. Frugten er meget pektinrig og derfor velegnet til gelé eller marmelade. Kvæder anvendes også i fremstillingen af likører.
Duftende kvæder kan samles ind i små skåle og stilles til pynt.
Kvæde
Related Articles
-
Chili chipotle
, Køkken ordbog, Krydderurter, 0
En Jalapeño som er tørret og røget. Forsigtig, anvendes kun i små mængder, da den er meget skarp.
-
-
Stør
, Fisk, Køkken ordbog, 0
Lang, slank fisk med spids snude. Ryggen er blågrå til gulgrå, siderne lyse og blålige, bugen er sølvhvid. Støren...
-
Krystal støvbold
, Køkken ordbog, 0
Frugtlegemet er 4-8 cm højt, 2-4 cm bredt, pæreformet, tæt besat med fine krystalagtige skæl, der let gnides af....
-
Alla marinara
, Køkken ordbog, 0
Italiensk udtryk for “”på sømandsvis””, hvilket også forklare hovedingredienserne; Skaldyr, muslinger, rejer og tun. I gryderetter er der oftest...
-
Helsekost
, Køkken ordbog, 0
Et samlet begreb som omfatter fødevarer som gryn, mel, nødder, tørret frugt, specialmargariner, olier med umættede fedtsyrer. Kendtes i...
-
Boursin
, Køkken ordbog, 0
Boursin er en original, fransk frisk-ost smagt til med krydderurter og hvidløg. Denne type ost er blevet meget populær...
-
Bygmel
, Køkken ordbog, 0
Bygmel de formalede kerner af kornsorten byg. Bygmel bruges bl.a. til bygvandsgrød og som siet suppe ved sygdom. Brød...
0 Comments