Fremstilles af knoldene af den tropiske plante maniok, der også kaldes Kassavabusken. Den vokser i Brasilien, Indonesien, Madagaskar og Vestafrika, og er den vigtigste i slægten Manihot, der tilhører vortemælkfamilien. Den findes i mere end 150 arter. Roden er rig på stivelse og anvendes derfor til fremstilling af mel, som er meget anvendt til jævning af supper og saucer.
Maniokmel bruges også til fremstilling af de såkaldte Tapiokagryn, der også er kendt som brasiliansk sago.

0 Comments

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

info@kostplanen.dk    |    

©2020 Kostplanen Madopskrifter fra Kostth planen

Log in with your credentials

or    

Forgot your details?

Create Account