Rosmarin (Rosmarinus officinalis) er én af de uundværlige krydderurter til lammekød og til alt kød der skal grilles. Smagen er ret gennemtrængende, og urten skal derfor bruges med måde. Rosmarinté siges at virke beroligende og afslappende, og skulle derfor være god som aftenté. Rosmarin er flerårig, men er normalt ikke vinterhårdfør i Danmark. I milde og tørre vintre kan den undtagelsesvis overvintre udendørs. I Sydeuropa, hvor den gror vildt, kan den blive over en meter høj. Herhjemme bliver den sjældent over 50 cm. Denne krydderurt skal bruges med måde, for den har en meget stærk aroma.

0 Comments

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

info@kostplanen.dk    |    

©2020 Kostplanen Madopskrifter fra Kostth planen

Log in with your credentials

or    

Forgot your details?

Create Account