Anvendes i Mexico om en rå sauce der serveres som tilbehør. I Italien bruges Salsa ofte om pastasaucer.
Salsa
Related Articles
-
Makedonsk persille
, Køkken ordbog, 0
Makedonsk persille er en toårig plante af sellerifamilien med blanke savtakkede blade og skærme med nektarholdige gule blomster. Frøene...
-
Hasselnøddeflager
, Køkken ordbog, 0
Hasselnøddebusken kan dyrkes i danske haver og nødden høstes i løbet af sensommeren og fås i handelen året rundt....
-
Prima æble
, Køkken ordbog, 0
Dette æbletræ er meget resistent overfor skurv og hører til de nye æblesorter som også er meget frugtbar. Æblet...
-
-
Rød salvie
, Køkken ordbog, Krydderurter, 0
Denne krydderurt kaldes også for purpursalvie og vil pynte i ethvert krydderurtebed. Blade minder om lægesalviens men får en...
-
Lola biondi salat
, Køkken ordbog, 0
Lola biondi salat en krølsalat af cikoriefamilien. Bladene er let bitre i smagen og har af og til rødlige...
-
Charlotter
, Køkken ordbog, 0
Charlotter er desserter af creme eller frugt, der er fyldt i brød- eller kageforede forme.
-
Shortening
, Køkken ordbog, 0
Amerikansk betegnelse for hærdet vegetabilsk fedt med indpisket luft, som anvendes til bagning. Nogle produkter indeholder tillige sukker.
0 Comments