Salsa

Sorbet tilberedt af let sukkerlage evt. tilsat likør eller spiritus, som oftest på frugt eller bær. Serveres sidst i...

Kinesiske ægnudler bliver af mange betragtet som forløberen for spaghetti. Marco Polo tillægges æren af at have bragt dem...

Grundlæggende fremstilles glasur af flormelis tilført væske i form af vand, frugtsaft, smeltet chokolade, æggehvide etc. Væsken tilsættes den...

Dyrkes og importeres hovedsageligt fra Middelhavslandene. Kan anvendes i karry -eller osteretter.

Dolmades er en klassisk ret i både det græske og det tyrkiske køkken. Dolmades består af vinblade viklet om...

Italiensk sveske er en sød og velsmagende blomme, der fås i syltet stand året rundt. De tørrede frugter bruges...

Umoden chilipeber, der findes i flere hundrede varianter. I Danmark har vi lært mexikanske, milde typer at kende. Det...

Pighajen er den mest almindelige haj i danske farvande, hvor den kan færdes i store stimer med tusindvis af...