Rå fisk og levende skaldyr anrettet og serveret med japansk peberrod (wasabi), frisk ingefær og soya.
Sashimi
Related Articles
-
Rød salvie
, Køkken ordbog, Krydderurter, 0
Denne krydderurt kaldes også for purpursalvie og vil pynte i ethvert krydderurtebed. Blade minder om lægesalviens men får en...
-
Boursin
, Køkken ordbog, 0
Boursin er en original, fransk frisk-ost smagt til med krydderurter og hvidløg. Denne type ost er blevet meget populær...
-
Gullash
, Køkken ordbog, 0
Kommer af det ungarske ord; Gulyas. Oprindelig en letjævnet, ungarsk suppe, baseret på oksekød, kartofler, løg, paprika og lidt...
-
Snegle
, Køkken ordbog, 0
En fransk specialitet, der dog for mange år siden har bredt sig til det meste af verden. Også når...
-
Olie
, Køkken ordbog, 0
Vegetabilske planteolier findes i et utal af variationer, og de mest almindeligt forekommende kan på denne cd findes under...
-
Kirsebærblade
, Køkken ordbog, 0
Bladene af kirsebærtræet kan indsamles og bruges som syltekrydderi eller til at drikke i te. Bladene har en konserverende...
-
Gazpacho
, Køkken ordbog, 0
Kold, spansk grønsagssuppe, overvejende baseret på tomater, vineddike og god olivenolie.
-
Celtucesalat
, Køkken ordbog, 0
Lactuca sativa var. angustana. Denne salat kendes også under navne som aspargessalat fordi stængelen bliver tyk og aspargesagtig. Den...
0 Comments