Sashimi

Grenadine er en sirup af fransk oprindelse med en smuk rød farve. Den bruges især til desserter og cocktails....

Peanuts er de saltede og ristede frugter af en bælgplante der er rig på fedt og protein. Når frøene...

Lufttørret mexikansk oksekød, let sammenlignelig med den tyske Bünderfleisch. Specialiteten fås kun i Mexico.

Kaldes også spanske ærter, cecibeans og kikærter. De har været dyrket i den vestlige del af Asien i ca....

Berømt fransk kok (1783-1833), forfatter af flere kogebøger. Var bl.a kok ved de engelske og russiske hoffer.

Kvan (Angelica archangelica) er én af de ældste køkkenurter herhjemme. Den er hjemmehørende i Nordskandinavien og på Island og...

Brosmen er en meget lækker spise. Det synes sælerne også, så brosmen er totalt “”støvsuget”” i områder, hvor der...