Saté

Grundbestanddelen i en gratin, er en ret stiv afbagning eller kogt jævning tilsat rigelig æg. Æggehviderne piskes, hvilket giver...

Disse eddiker er nogle af de mest brugte eddiker i madlavning. Deres pris og kvalitet svinger meget da disse...

Triticum. Hvede en i dag en kornsort der dyrkes i størsteparten af verden og især i tempererede og subtropiske...

Mini tortillas (mexikanske majspandekager), der er friturestegte. Anvendes til snacks eller til nachos.

Spirer til alt godt Spirer er blevet daglig kost i mange hjem og spirer er blevet almindeligt at dyrke...

Bog, ahorn og hør”,”Andre nødder og frøtyper, der bør nævnes er de gamle danske hørfrø, bog og ahorn, der...

Kruspersillen (Petroselinum crispum) er vel vor allermest kendte krydderurt. Der findes næsten ikke en køkkenhave i Danmark, uden der...

Løbe er et enzym, udvundet af kalvemaver eller fra mikroorganismer og tilsætningen bevirker en koagulation af mælken, hvilket er...