Hakket hvidkål, som saltes og ved henstand gennemgår en mælkesyregæring, hvorved kålen bliver holdbar. Bruges udbredt i Alsace (under navnet choucroute). I Tyskland og Østrig som tilbehør til saltet og/eller røget kød og pølser.

0 Comments

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

info@kostplanen.dk    |    

©2019 Kostplanen Madopskrifter fra Kostth planen

Log in with your credentials

or    

Forgot your details?

Create Account