(bukar) Denne plante er en forårsbebuder med en liflig duft og den er nok bedst kendt som krydderi på snaps. En benediktinermunk ved navn Wandalbertus fandt engang i middelalderen på at lægge blomsten i sødet vin og denne tradition er stadig kendt og brugt i majbowler mm. Planten er flerårig og med en tynd løbende jordstængel og de aflange skarpe blade sidder omkring stængelen i kranse. De bittesmå hvide blomster sidder i kvastformede toppe. Stoffet der giver velduft hedder kumarin og findes også i gul snerre og i stenkløver. Kumaroinduften er stærkest når planten er tørret.

0 Comments

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

info@kostplanen.dk    |    

©2020 Kostplanen Madopskrifter fra Kostth planen

Log in with your credentials

or    

Forgot your details?

Create Account