Slag

Sveskeblomme dyrkes i danske haver og giver en stor blålilla blomme med gult og saftig sødt frugtkød. Blommerne fås...

Brisling kaldes også skarpsild. Forekomsten af brisling varierer uhyre meget fra år til år. Brislingen minder meget om sild,...

Er en lille sjov formet sommersquash der kan findes med både blågrøn eller hvidlig gul farve. Den smager f.eks....

Hvide bønner er de modne frø af en buskbønnesort, der især dyrkes i Middelhavsområdet. Hvide bønner kan købes færdig-tilberedt...

Panchphora også kaldet pakora er en indisk specialitet. Det er dybstegte snacks indeholdende grønsager i tynd dej.

Branade er en traditionel sydfransk ret – en slags puré af klipfisk og evt. kartofler smagt til med hvidløg...

Oprindelig en konservering ved tørring af fisk eller kød udspilet på pinde (spiger), senere betegner det enhver konservering ved...

Rognen fra stenbideren danner grundlaget for fremstillingen af dansk kaviar. Rognen renses, saltes i tønder, derefter afsaltes den og...