Rognen fra stenbideren danner grundlaget for fremstillingen af dansk kaviar. Rognen renses, saltes i tønder, derefter afsaltes den og krydres. Da rognens farve svinger fra lysegul til lyserød, farver man den med mørk farve for at give den en ensartet udseende. Rognen eksporteres i flere typer til mange lande.

0 Comments

Leave a reply

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

CONTACT US

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

Sending

©2019 Kostplanen Madopskrifter fra Kostth planen

Log in with your credentials

or    

Forgot your details?

Create Account