Kroppen er høj med høj halerod. Den er sortgrøn eller mørk brunlig med messingglans og har små skæl og et tykt slimlag og har skægtråd i begge mundvige. Suder vokser sig langsomt størrer. I naturen ses de i størrelsen 250 g – opdræt dog helt op til 800 g. Kødet er løst, men velsmagende. Anvendes hel/udskåret som stegt og kogt/pocheret.

0 Comments

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

info@kostplanen.dk    |    

©2020 Kostplanen Madopskrifter fra Kostth planen

Log in with your credentials

or    

Forgot your details?

Create Account