Tørrede abrikoser

Tyk suppe eller stuvning med mange ingredienser, bla. okar og filépulver. Ses oftest anvendt i det Cajunske- og Kreolske...

Gomasio er et blandingskrydderi af uafskallede sesamfrø og havsalt og kan anvendes i stedet for salt. Sesamfrø ristes på...

Hakket kød med 6% fedt er fra skinken. Hakket kød med 10% fedt kan være muskler med fedtkant fra...

En gul frugt der høstes af et tropisk træ. Frugterne har pink frugtkød og det saftige kød indeholder flere...

Påskeret, som serveres skidenlørdag (påskelørdag, som er skiden efter to helligdage uden rengøring). Hårdkogte, smilende eller pocherede æg, maskeret...

Anvendes i Mexico om en rå sauce der serveres som tilbehør. I Italien bruges Salsa ofte om pastasaucer.

God, men kostbar fisk med stort sort hoved. Kan blive op til 50cm, med fast hvidt kød, en af...

Navnet kål er udledt af ordet Caulis, som betyder hoved. Slægten kaldes Brassica og alle kål er varianter af...