Tortillas

Hvis du selv renser fisken skal du huske at fjerne den mørke inderhud sammen med indvoldene; den kan give...

Endivie kaldes også for bittersalat, og er en salaturt der danner bladrosetter der kan være krusede eller glatbladede. Endivie...

Den såkaldte kærlighedsfrugt hedder Lychee og det botaniske navn er Litchi chinensis. Denne frugt har vi længe kunnet få...

Gnocchi er italiensk for “”lille bolle””. Gnocchi kan tilberedes af mel, kartofler eller andre kogte grøntsager kombineret med mel...

Sammenkogt ret af saltet flæsk og flæskekød, kartofler, løg, sort peber og laurbærblade.

Nakkekammen skæres af forenden. Den er uden ben. Sværen ridses med ½ cms mellemrum, og steges snøres. Vægt: Ca....

Fast, dansk ost af pasteuriseret komælk. Smagen er mild og let og forbedres ikke ved lagring.

Småkage af form og størrelse som en speciedaler, bagt af hvedemel, smør, sukker, æg, evt. lidt hjortetakssalt samt krydret...