Vindrue

Vinranken er en af de ældste planter i dyrkning og stammer formentlig fra egnene omkring Sortehavet og herfra er den sikkert vandret mod øst og vest til Lilleasien, Syrien, Palæstina og videre til Grækenland, Rom Frankrig og Italien. I disse lande var der dyrkning af vin længe før vor tidsregning. Senere har dyrkning også spredt sig nordpå og i Danmark dyrkes der også vin på friland, selv om det kun er i mindre skala. Størsteparten af verdens vindrueavl foregår i Europa men også i USA, i Californien og i Sydamerika og Australien. Foruden de saftige og dejlige druer som dyrkes som spisefrugt, til rosiner eller til vinfremstilling så kan de unge friske blade også bruges i maden. Vinblade bruges især i maden i Sydeuropa og blade kan købes på dåse og som dybfrostvare. Vinplanten omtales i Bibelen og i ældgamle skrifter.